Tipo de Contribuyente:
Tipo de Persona:
Tipo de cuenta:
Por favor responder a cada pregunta a detalle, en caso de requerir respaldo sobre su respuesta adjunte el archivo correspondiente. Si una pregunta no aplica a su sistema escriba N/A en el espacio proporcionado.
Pregunta
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Respuesta:
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Especificación
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1. ¿Usted cuenta con una certificación de normas locales o internacionales (BPM, HACCP, BRC,BASC entre otras)?Si su respuesta es sí, especifique que certificación posee.En la opción archivo adjunto cargar el respaldo de las mismas.
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SiNo
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Descripción:
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2. ¿Procesa o almacena algún alérgeno? (Coco, nueces de árbol (nuez, almendra, etc.), maní, gluten, lactosa, ovoproductos u otros?)Si su respuesta es sí, especifique que alérgeno.
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SiNo
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Descripción:
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3. En caso de que la respuesta 2 sea positiva, ¿Tiene usted un programa de control de alérgenos y las medidas de control respectivas?Si su respuesta es sí, especifique una descripción general de control que realiza.
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SiNo
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Descripción:
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4. ¿Usted puede garantizar que no exista contacto cruzado (equipos y/o utensilios compartidos, personal) por alérgenos en los productos que nos vende?Si su respuesta es sí, especifique una descripción de como realiza.
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SiNo
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Descripción:
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5. ¿Posee un plan de estudios microbiológico y químicos (Pesticidas residuales, micotoxinas, metales pesados)?Si su respuesta es sí, especifique una descripción general del plan.
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SiNo
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Descripción:
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6. ¿Posee medidas preventivas para evitar peligros físicos como limallas, piedras entre otros?Si su respuesta es sí, especifique una descripción general las medidas
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SiNo
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Descripción:
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7. ¿Posee un plan de control de plagas externo o interno? Si su respuesta es sí, especifique una descripción general del control que realiza.
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SiNo
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Descripción:
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8. ¿Usted cuenta con un procedimiento de control de proveedores? Si su respuesta es sí, especifique una descripción de como realiza su procedimiento de selección y evaluación de proveedores.
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SiNo
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Descripción:
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